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《無毒保健康２減法生活DIY：毒物專家教你終結黑心商品》

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  作者介紹

  
  
  
  
  
  陳修玲
  
  現職：
  財團法人主婦聯盟環境保護基金會講師暨消費品質委員會委員
  行政院環境保護署環保標章審議委員
  
  學歷：
  國立台灣大學動物學系畢業
  美國奧瑞崗州立大學毒理學碩士暨博士候選人
  
  專業經歷：
  台大醫院病理科助教兼技士
  美商磐亞工程顧問公司分公司經理
  環保署管考處計畫期中期末報告審查委員
  環保署環保標章審議委員（2005～迄今）
  
  
  
  

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  推薦序1一本防毒、少毒的生活指南陳曼麗（主婦聯盟環境保護基金會董事長）
  
  
  
  
  
  推薦序2簡樸笪活，無毒健康又環保郭秀玲（行政院環境保護署管制考核及糾紛處理處副處長）
  
  
  
  
  
  推薦序3減法思維，讓身心一起排毒林雅哲（台灣之心愛護動物協會理事、湖光動物醫院院長）
  
  
  
  
  
  作者序簡單無毒真Easy！
  
  
  
  
  
  前言「減法過生活」的幸福祕訣
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Part 1 假食物要斷捨離
  
  
  
  
  
  【食物色香味魔術篇】
  
  
  
  
  
  喚醒五感，揪出恐怖食品添加物！
  
  
  
  
  
  ●變好看、變香、變好吃的食品添加物大解密！
  
  
  
  
  
  恐怖的食品添加物騙過味覺的食品添加物，讓食物真假難辨
  
  
  
  
  
  ●多吃真食物，少吃假食品，用五感好好吃
  
  
  
  
  
  喚醒辨識與選擇食物的能力
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  【食物抗菌防腐篇】
  
  
  
  
  
  拒吃久放不壞的食物，換得真健康！
  
  
  
  
  
  ●揭發食物不腐壞、不發霉的恐怖真相！
  
  
  
  
  
  食物不壞的祕密五花八門的防腐劑，不知不覺吃下肚！
  
  
  
  
  
  ●除了鹽巴，食品添加物竟然也有鈉
  
  
  
  
  
  鈉無所不在驚！鈉攝取過量會傷身
  
  
  
  
  
  ●少吃、拒吃，不再鈉傷身！
  
  
  
  
  
  ●「十不買少毒訣竅」，向恐怖食品添加物說Bye Bye
  
  
  
  
  
  十不買少毒訣竅
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  【毒澱粉篇】
  
  
  
  
  
  讓毒澱粉事件成為導正飲食風氣的警鐘！
  
  
  
  
  
  ●澱粉類食物色香味俱全的恐怖祕密！
  
  
  
  
  
  毒澱粉的祕密澱粉悄悄被修飾改造，不再是營養的澱粉
  
  
  
  
  
  ●為自己把關，避開毒澱粉
  
  
  
  
  
  避開毒澱粉的「四不」要訣
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  【健康素食篇】
  
  
  
  
  
  蔬果素勝過千百樣加工素！
  
  
  
  
  
  ●你不知道的素食陷阱，小心誤食又傷身！
  
  
  
  
  
  素食陷阱原料端、加工過程陷阱多，素食成了葷食
  
  
  
  
  
  ●加工素疑慮多，吃健康蔬果素比較好！
  
  
  
  
  
  安全蔬菜採買原則減毒安全蔬菜，輕鬆買、放心吃！
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  【水果vs.果汁篇】
  
  
  
  
  
  美味水果遠勝市售果汁！
  
  
  
  
  
  ●喝果汁不等於吃水果，營養大打折！
  
  
  
  
  
  果汁成分市售果汁是水和多種添加物組成，還敢喝嗎？
  
  
  
  
  
  ●吃在地當季盛產的水果，好處多多！
  
  
  
  
  
  吃出健康四季水果饗宴，活力泉源！
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  【保健食品篇】
  
  
  
  
  
  保健食品遠不如吃好、睡好、勤運動！
  
  
  
  
  
  ●拒買黑心的保健食品或健康食品
  
  
  
  
  
  保健或健康迷思健康、保健，有什麼差別？
  
  
  
  
  
  ●吃保健食品不傷身的三原則
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  【食品容器篇】
  
  
  
  
  
  盡量吃完和自備餐具，遠離食器毒害！
  
  
  
  
  
  ●食品容器大搜查，毒害追追追！
  
  
  
  
  
  食器迷思「塑膠＋熱食」是危害身體的大禁忌
  
  
  
  
  
  拒買含「氯」保鮮膜，更要拒用保鮮膜燉湯
  
  
  
  
  
  ●正確使用食器，安全有保障！
  
  
  
  
  
  食器使用用不鏽鋼鍋煮飯、鋁鍋洗菜，惜物又耐用
  
  
  
  
  
  食器使用買玻璃裝食品小心毒素吃下肚
  
  
  
  
  
  罐頭食品方便的罐頭食物卻隱藏大危機
  
  
  
  
  
  食器洗劑鍋碗瓢盆的清洗劑你知多少？
  
  
  
  
  
  ●健康喝咖啡的趨吉避凶之道！
  
  
  
  
  
  咖啡成分不光是咖啡因要注意，還會升高壞膽固醇
  
  
  
  
  
  咖啡豆保存與烘炒咖啡豆怕污染，標榜現炒咖啡豆香氣竟是毒氣
  
  
  
  
  
  咖啡杯毒素裝咖啡的容器也要小心
  
  
  
  
  
  ●享受自磨自煮咖啡樂趣，好喝又省錢！
  
  
  
  
  
  健康咖啡用小鍋子煮咖啡，簡單、省錢又環保
  
  
  
  
  
  公平貿易咖啡喝公平貿易咖啡，好喝又助人
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  【泡麵減毒吃篇】
  
  
  
  
  
  泡麵別常吃，偶爾充飢就好！
  
  
  
  
  
  ●泡麵成分大搜查，壞成分追追追！
  
  
  
  
  
  泡麵迷思泡麵沒加防腐劑，但還是有致癌毒物
  
  
  
  
  
  ●與其吃泡麵，不如自煮麵條一樣好吃！
  
  
  
  
  
  安全少油的泡麵吃法
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Part 2 天然清潔保養凍齡術
  
  
  
  
  
  【清潔保養護膚篇】
  
  
  
  
  
  簡單又無毒的懶人護膚保養法！
  
  
  
  
  
  ●百變化妝品不為人知的祕密！
  
  
  
  
  
  化妝品成分究竟是一罐美麗的希望，還是塗了會傷心失望！
  
  
  
  
  
  ●少買少塗、作息正常、心態正向，就會很美麗！
  
  
  
  
  
  化妝減毒原則慎選少塗是凍齡美膚的減毒第一步！
  
  
  
  
  
  美膚祕密由內而外散發出美麗氣息，比保養品更有效！
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  【頭髮洗護染篇】
  
  
  
  
  
  簡單天然的洗潤護染，安心又亮麗
  
  
  
  
  
  ●洗護髮產品大搜查，真相追追追！
  
  
  
  
  
  洗護髮陷阱驚嚇！洗潤髮精竟有致癌甲醛、髮膠有塑化劑！
  
  
  
  
  
  ●洗髮、潤髮雙效合一，不見得比較好！
  
  
  
  
  
  洗潤髮成分解析清潔歸清潔、潤絲歸潤絲，少毒又安心
  
  
  
  
  
  ●無毒頭髮洗潤、安全染整造型，真簡單！
  
  
  
  
  
  安全無毒洗潤護毒物專家洗潤染髮大公開
  
  
  
  
  
  ●最高境界的護髮之道
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  【天然護齒篇】
  
  
  
  
  
  天然健康好牙就是美！
  
  
  
  
  
  ●用錯潔牙產品，等於在吃毒！
  
  
  
  
  
  潔牙迷思美白牙齒、漱口水等產品，廣告噱頭多
  
  
  
  
  
  ●牙齒去垢妙方，簡單又安全
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  【無毒減法生活主張：炎夏防曬篇】
  
  
  
  
  
  炎炎夏日防曬愛美有祕訣
  
  
  
  
  
  ●防曬、美白不當，小心健康出問題！
  
  
  
  
  
  防曬毒害隱憂防曬成分不為人知的隱憂
  
  
  
  
  
  美白陷阱黑心美白產品有汞中毒風險
  
  
  
  
  
  ●安全防曬看重兩大關鍵
  
  
  
  
  
  安全防曬選擇訣竅
  
  
  
  
  
  購買防曬產品請認清SPF和PA
  
  
  
  
  
  正確使用防曬產品才能發揮效果
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Part 3 居家空間也要排毒！
  
  
  
  
  
  【居家毒濕霉篇】
  
  
  
  
  
  減毒、除濕、去霉，居家健康新行動
  
  
  
  
  
  ●室內毒濕霉源頭，追追追！
  
  
  
  
  
  毒氣問題辦公室、住家竟然是大毒窟
  
  
  
  
  
  霉味問題黴菌誘發過敏、氣喘，更危害免疫功能
  
  
  
  
  
  濕氣問題濕氣嚴重影響健康，要徹底抓出元兇
  
  
  
  
  
  ●減毒、除濕、去霉，三大煩惱一掃而空！
  
  
  
  
  
  減毒策略七大減毒策略，創造居家好空氣
  
  
  
  
  
  除濕去霉要訣五大除濕去霉要訣，住家病氣一掃而空
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  【無毒打掃篇】
  
  
  
  
  
  無毒簡化大打掃新妙招！
  
  
  
  
  
  ●有毒清潔劑充斥，用了等於毒害自己！
  
  
  
  
  
  打掃迷思別被「強效」、「多功能」等清潔劑給騙了
  
  
  
  
  
  ●減毒安全打掃，你也做得到！
  
  
  
  
  
  減毒打掃訣竅天然橘子油清潔劑也要小心
  
  
  
  
  
  ●別懷疑，打掃可以無毒又輕鬆！
  
  
  
  
  
  無毒打掃掌握無毒打掃法寶，居家清潔又安全
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  【空氣煙害篇】
  
  
  
  
  
  打造無煙害環境，愛自己、愛家人、愛地球
  
  
  
  
  
  ●毒空氣大搜查，四大煙害問題多！
  
  
  
  
  
  抽菸問題吞雲吐霧毒害健康最嚴重
  
  
  
  
  
  油煙毒害當心廚房油煙也會致癌
  
  
  
  
  
  燒金紙毒害敬神祈求燒紙錢，竟然害人又害己
  
  
  
  
  
  煙火毒害絢爛即逝的煙火，散播的毒害多又廣
  
  
  
  
  
  ●無煙減毒新行動，擁抱好空氣、真健康！
  
  
  
  
  
  無煙減毒行動抽菸、油煙、煙火、汽機車廢氣，都要戒捨離
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Part 4 愛人惜物的共好生活
  
  
  
  
  
  【惜物再利用篇】
  
  
  
  
  
  愛物惜物，就是物盡其用
  
  
  
  
  
  ●愛物惜物的創意妙點子！
  
  
  
  
  
  惜物創意愛物惜物的減法生活經驗談
  
  
  
  
  
  ●選好東西才能用得長久
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  【孩子的吃穿用篇】
  
  
  
  
  
  懂得給孩子好東西
  
  
  
  
  
  ●別毒害下一代，做個聰明選擇的父母
  
  
  
  
  
  給孩子吃的選擇
  
  
  
  
  
  只吃好東西，母奶優於配方奶
  
  
  
  
  
  嬰兒副食品自己準備最安心
  
  
  
  
  
  早餐在家吃，孩子的健康看得見
  
  
  
  
  
  孩子的營養午餐更要嚴格把關
  
  
  
  
  
  晚餐自己煮，多樣而大量的蔬果是主菜
  
  
  
  
  
  給孩子用的選擇
  
  
  
  
  
  奶嘴和奶瓶的聰明選擇
  
  
  
  
  
  給寶寶屁屁最貼心的呵護
  
  
  
  
  
  有些東西，用過的比買新的好
  
  
  
  
  
  ●父母把關，孩子才健康
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  【安享老後生活篇】
  
  
  
  
  
  安享老年生活的美好
  
  
  
  
  
  ●活出熟齡的健康與快樂！
  
  
  
  
  
  熟齡活力主張
  
  
  
  
  
  吃得補，不如吃得巧
  
  
  
  
  
  少煩惱、少吃藥、睡得好
  
  
  
  
  
  寧可逛公園，不要逛醫院
  
  
  
  
  
  倚老賣老做志工，生活充實又有尊嚴
  
  
  
  
  
  房子小而美，享受舒適不操勞
  
  
  
  
  
  提早規畫未來，就等於造福子孫
  
  
  
  
  
  ●老來當自強，認真活在當下！
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  【寵物即家人篇】
  
  
  
  
  
  認養的寵物一樣惹人疼愛
  
  
  
  
  
  ●對待愛犬就像家人，吃穿用簡單又健康！
  
  
  
  
  
  養狗經驗談
  
  
  
  
  
  不吃飼料，一樣頭好壯壯
  
  
  
  
  
  狗兒子用舊貨，玩得不亦樂乎
  
  
  
  
  
  愛狗兒子，更要愛環境
  
  
  
  
  
  ●愛護寵物也愛護動物
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  【綠旅遊篇】
  
  
  
  
  
  綠旅行盡享山光水色
  
  
  
  
  
  ●綠行動，讓下一代飽覽美景！
  
  
  
  
  
  開心綠行動
  
  
  
  
  
  綠餐包，出門或運動的必備用品
  
  
  
  
  
  綠美景，自製輕食、垃圾自己帶走
  
  
  
  
  
  綠旅館，展現體貼地球的小行動
  
  
  
  
  
  ●綠旅遊，民眾與政府需齊努力